Tampilkan postingan dengan label Resep Nusantara. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Resep Nusantara. Tampilkan semua postingan

Rabu, 01 Juni 2016

RESEP RAHASIA CARA MEMBUAT OMELET SOSIS SAYUR SPESIAL

Gambar, Foto, Image Omelet Sosis Sayur

RESEP RAHASIA CARA MEMBUAT OMELET SOSIS SAYUR YANG ENAK


Banyak banget fariasi omelet yang bisa kita buat untuk menu makan malam nanti, kadang saking buanyaknya jadi bikin bingung mau bikin yang seperti apa ya kann?? Biar nggak bingung, yuk bikin OMELET SOSIS SAYUR aja bunda.. gampang banget kok buatnya, bahan dan bumbunya juga cukup sederhana.. simak deh resep cara membuatnya berikut ini..

Bahan dan Bumbu Omelet: 
· 3 butir telur ayam
· 1 batang wortel, iris kecil kecil
· 2 lembar kol, iris tipis
· 2 buah sosis sapi sedang non MSG, iris iris
· 1 siung bawang putih, Rajang halus
· ½ sdt merica bubuk

Cara Memasak Omelet :

  1. Tumis bawang putih dan merica bubuk hingga harum 
  2. Masukkan irisan wortel dan kol, aduk-aduk, masak setengah matang 
  3. Masukkan ke dalam telur, kocok sampai tercampur rata
  4. Goreng, sajikan 

Jumat, 29 April 2016

Resep dan Cara Membuat Bubur Ayam Kuah Opor Super Gurih

Gambar, Foto, Resep Bubur Ayam Kuah Opor
Gambar, Foto, Resep dan Cara Membuat Bubur Ayam Kuah Opor Yang Enak Dan Gurih
Cara Bikin Bubur Kuah Opor - Bingung mau buat menu sarapan apa? Mimin kasih ide nih bunda.. Musim-musim seperti ini enaknya bikin bubur buat menu sarapan pagi, selain praktis juga segerr buangettt.. Nih mimin kasih tau resep bubur yang enak, namanya " bubur ayam kuah opor ". Siapa tau bunda juga ketagihan kan... hixhix.

Oke, langsung aja ya ke resep bubur yang udah mimin rekomendasikan diatas.. Simak dan langsung praktek memasak ya bunda..

Bahan Kuah Bubur yang Enak:

  • 2 siung bawang putih (haluskan)
  • 1 butir kemiri (haluskan)
  • lada, gula, garam
  • penyedap rasa
  • 65 ml santan (mimin pakai santan kara kecil)


Bahan Bubur yang enak dan Lembut:

  • 1 mangkok nasi
  • 500 mg air
  • 1 sdt garam
  • 1 bungkus kara kecil


Bahan Pelengkap :
Untuk bahan pelengkapnya mimin pakai kerupuk udang, bawang goreng, sambal (cabe merah dan rawit haluskan) dan daun bawang (iris tipis) 

Cara Membuat Kuah Bubur Ayam:

  1. Untuk membuat kuahnya : tumis bumbu halus bersama salam lalu masukann santan beri garam gula penyedap rasa lalau koreksi rasa masukan ayam hingga matang )


Cara Membuat Bubur Ayam yang Gurih dan Lembut:

  1. Goreng daging ayam terlebih dahulu, Lalu suwir suwir.
  2. Masak nasi dengan air. Masak sampai benar-benar lembut (kalau air sudah surut tapi beras belum lembut tambahkan lagi air nya). 
  3. Jika nasi sudah lembek dan lembut, tuangkan santan dan tunggu sampai tekstur bubur ayam lebut. Jangan lupa kasih sedikit garam.
  4. Jika sudah matang, tata bubur dalam mangkuk dan beri pelengkap suwiran ayam, bawang goreng, daun bawang, telur rebus, dan kerupuk udang. 
  5. Bubur ayam enak dan gurih pun siap untuk disajikan sebagai menu sarapan..

Jadi nggak bingung lagi kan bunda soal menu sarapan yang pas dan enak? Cukup bikin bubur aja buat menu sarapan pagi ini.. 

Kamis, 24 Maret 2016

Resep Bumbu Rahasia Ayam Bakar Wong Solo


Gambar Ayam Bakar Wong Solo

Ayam Bakar Wong Solo -  Sebenarnya banyak sekali pilihan ayam bakar yang enak dan lezat bisa bunda coba dirumah, namun di edisi kali ini mimin usahakan update resep ayam bakar yang lagi trend saat ini. Resep apakah itu? Yups, Resep Ayam Bakar Wong Solo. 

Tentu sudah banyak yang tau dong soal menu ayam bakar ini.. Hemm, tapi tahukah kamu apa resep rahasia ayam bakar wong solo? Biar lebih gamblang, simak aja deh resepnya berikut..

Bahan-bahan Ayam Bakar Wong Solo:
  • 1 ekor ayam kampung, potong-potong
  • 500 ml air kelapa tua
  • 4 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 sdm gula merah
  • 4 sdm kecap manis
  • 2 sdm air asam jawa


  • 6 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah
  • 4 cm kunyit
  • 1/2 sdt jinten
  • 3 cm jahe
  • garam secukupnya


Cara memasak Ayam Bakar Wong Solo :
  1. Tumis bumbu halus. Masukkan lengkuas, daun salam dan serai. Tumis hingga harum.
  2. Masukkan daging ayam ke dalam bumbu. Masukkan gula jawa, kecap dan air asam jawa. Aduk rata.
  3. Tuang air kelapa dan campur rata. Masak ayam hingga kuah berkurang dan ayam matang.
  4. Bakar ayam sambil mengoleskan bumbu ayam hingga kecokelatan. Hidangkan dengan nasi hangat, sambal dan lalapan.

Jumat, 26 Februari 2016

Resep dan Cara Membuat Batagor Tahu Isi Bakso Spesial

Resep Rahasia Batagor Tahu Isi Bakso Yang Enak dan Mudah - Pernah nyobain masakan Batagor yang merupakan jajanan khas Jawa Barat? Tentu sudah banyak yang udah pernah nyobain dong.. 

Nah, sekarang yang menjadi pertanyaan adalah apa sih bumbu dan bahan membuat Batagor Tahu Isi Bakso ini? Biar bunda nggak banyak mikir, mending langsung aja deh cari tau resepnya dibawah. Jangan lupa dicoba dah di share yah..

Resep Batagor Tahu Isi Bakso Spesial
Resep Batagor Tahu Isi Bakso Spesial

BAHAN DAN BUMBU BATAGOR:
  • 6 potong tahu isi bakso
  • 5tahu putih ( potong tipis)
  • 250 gr kacang tanah goreng
  • 5 buah cabe merah
  • 7 buah cabe rawit
  • 1 pucuk sendok terasi
  • 2 butir bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • Gula merah secukupnya
  • garam secukupnya
  • 2 sdm tepung kanji
  • air
  • 250 gr tepung
  • garam+ ketumbar ( untuk tepung) secukupnya
  • minyak goreng secukupnya
  • Mentimun di potong kecil2 


CARA MEMBUAT BATAGOR TAHU ISI BAKSO YANG ENAK
  1. Campurkan semua bahan seperti Tepung, ketumbar halus, dan juga garam menggunakan air sampai agak encer.
  2. Goreng tahu yang dibalut dengan adonan tepung hingga matang kecoklatan
  3. Sambal : ulek hingga lembut bahan-bahan ,cabe merah, cabe rawit, garam, bawang merah, bawang putih, kacang goreng dan terakhir gula merah sampe halus dan tercapur rata
  4. Letakan sambel kedalam panci dan beri air lalu panaskan dengan api sedang, beri tepung kanji aduk hingga mengental dan mendidih
  5. Potong tahu sesuai selera, letakan diatas piring lalu beri potongan mentimun dan jugaa sambal kacang.
  6. Selesai. Masakan Batagor buatan sendiri yang enak pun siap untuk disantap.

Selasa, 26 Januari 2016

Resep Cara Membuat Bandeng Presto yg Enak dan Mudah

Resep Bandeng Presto - Pengen nyoba bikin bandeng presto yang empuk dan enak bunda? Yuk simak resep dan cara mudah membuat bandeng presto seperti pada resep berikut ini.. Dijamin hasilnya memuaskan deh..

Resep Bandeng Presto dan Cara Membuatnya

Bahan:


  • 2 ekor ikan bandeng, bersihkan, buang isi perutnya
  • 2 sdt ragi instan
  • 250 g serai, memarkan untuk alas 
  • 700 ml air 
  • 3 sdm Minyak goreng


Bunmbu Bandeng Presto halus:


  • 3 butir bwg putih
  • 5 butir bwg merah
  • 2 butir kemiri
  • 4 cm kunyit dibakar
  • 1 sdm garam


Bahan untuk pencelup:


  • 3 butir telur, kocok lepas
  • 1 sdt tepung beras
  • 50 ml air
  • 1/2 sdt garam


Cara Membuat Bandeng Presto yg Empuk:


  1. Aduk rata bumbu halus, ragi instan, dan minyak goreng. Oleskan secara merata keseluruh ikan. Diamkan selama 1 jam.
  2. Letakan serai didasar panci presto. Masukan ikan bandeng. Tuang 50 ml air. Masak selama 1 jam. Angkat ikan dari panci presto dan dinginkan.
  3. Celup ikan bndeng kedalam bahan pencelup, kemudian goreng hingga kekuning ke emasan.
  4. Bandeng presto empuk pun siap untuk disajikan

Jumat, 22 Januari 2016

Resep Cara Membuat Pepes Tahu dan Udang Spesial

Resep Pepes Tahu Udang - Sudah siap masak bunda? Nyobain resep pepes tahu ini yuk.. Pepes kali ini dibuat sedikit beda, karena mamakai udang. Untuk bahan dan bumbunya masih sama aja sih, hanya saja ada sedikit tambahan.. Langsung simak aja yah langkah dan cara membuatnya..

Resep Cara Membuat Pepes Tahu dan Udang Spesial

Bahan-bahan:


  • 500gr tahu putih, dihaluskan
  • 250gr jamur merang, potong-potong
  • 250gr udang, kulit udang dikupas lalu cincang kasar
  • 3 butir telur, dikocok lepas
  • 200ml santan kental, bisa memakai santan instan.
  • 10 biji cabai merah, iris-iris menyerong
  • daun pisang secukupnya


Bumbu yang dihaluskan:

  • 10 butir bawang putih, 
  • 10 butir bawang merah, 
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok teh garam


Cara Membuat Pepes Tahu Udang yang Enak:

  1. Semua bahan dicampurkan termasuk bumbu yang sudah di haluskan di atas. Aduk hingga rata,
  2. Sediakan daun pisang secukupnya. Masukan dua sampai tiga sendok adonan udang. Bungkus dan semat dengan lidi.
  3. Setelah itu kukus dalam api besar hingga 30 menit.
  4. Angkat dan sajikan.

Kamis, 21 Januari 2016

Resep Cara Mudah Membuat Kroket Kentang Keju yang Enak

Resep Cara Mudah Membuat Kroket Kentang Keju Enak | Kue Kroket merupakan salah satu gorengan Favorit selain bakwan jagung manis, pisang goreng, atau Risoles. Selain rasanya yang gurih, resep ini juga banyak dipilih sebagai sajian saat acara hajatan maupun acara resmi lainya.

Resep Kroket Keju Yang Enak

Sebenarnya, resep dan cara membuat Kroket Goreng ini tidaklah sulit. Bunda hanya cukup menyiapkan bahan dan bumbunya seperti yang ada dibawah ini..

Bahan Kroket:


  • 350 gram kentang, kukus, haluskan
  • 1/4 bagian bawang bombay, cincang halus
  • 4 sdm tepung terigu
  • 125 ml susu cair
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk


Bahan Isian:


  • 75 gram keju cheddar, potong kotak kecil


Bahan Pelapis:


  • 2 butir putih telur, kocok lepas
  • 100 gram tepung panir


Cara Membuat Kroket Goreng:


  1. Tumis bawang bombay sampai harum.
  2. Masukkan tepung terigu, aduk hingga menjadi butiran.
  3. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit, aduk terus sampai adonan licin dan tidak menggumpal.
  4. Tambahkan kentang, garam dan merica bubuk.
  5. Aduk hingga adonan matang dan tercampur rata.
  6. Angkat, dinginkan sebentar.
  7. Ambil adonan, pipihkan.
  8. Isi dengan potongan keju, lalu tutup adonan dan buat adonan jadi bulat atau lonjong.
  9. Lakukan terus hingga adonan habis.
  10. Celupkan adonan dalam putih telur, lalu gulingkan dalam tepung panir hingga semua bagian tertutup rata.
  11. Goreng kroket dalam minyak panas hingga cokelat keemasan. Angkat, tiriskan.
  12. Sajikan selagi hangat.


Selain membuat gorengan, bunda bisa praktekin resep kue ini : Resep Membuat Kue Cubit Mungil Yang Enak - Resep Membuat Brownies Sandwich Ice Cream Spesial - atau Resep Mudah Membuat Bolu Kukus Mekar Pelangi.

Rabu, 20 Januari 2016

Resep Sayur Asem Betawi Asli si Penggugah Selera..

Resep dan Cara Membuat Sayur Asem Betawi | Sayur Asem adalah salah satu dari jenis masakan paling populer dikalangan warga Betawi, dengan cita rasanya yang gurih dan lezat mampu menggugah selera. Persis seperti Resep Ikan Asam Kuah Pedas Super Nikmat.

Resep Sayur Asem Betawi Asli

Bahan - Bahan :

Untuk membuat Sayur Asem Khas Betawi yang enak dan lezat, bahan-bahan yang wajib kamu siapkan adalah seperti berikut..

  • Kacang panjang
  • Daun melinjo
  • Jagung manis
  • Kacang tanah
  • Nangka muda
  • Pepaya muda
  • Air asem jawa
  • Labu siam
  • Biji melinjo


Bumbu :

Adapun bahan bumbu Sayur Asem Betawi yang mesti ada untuk digunakan memasak adalah..

  • Cabai rawit merah
  • Kacang tanah
  • Bawang merah
  • Daun salam
  • Lengkuas
  • Garam
  • Air


Cara Membuat:

Ikuti langkah dan tips cara membuat  Sayur Asam Betawi ini agar hasil masakan sup yang kamu buat lebih maksimal dan mantap..

  1. Haluskan bumbu kacang tanah, bawang merah, cabai dan bawang merah.
  2. Memarkan lengkuas dan juga daun salam.
  3. Didihkan air. Selanjutnya, masukkan potongan nangka dan jagung.
  4. Setelah nangka lunak, tambahkan bumbu sayur asem ke dalamnya.  Dan masukkan semua bahan sayur asem.
  5. Aduk rata, masak sampai empuk.
  6. Angkat dan sajikan.


Ini resep masakan lainya Bunda: #Resep Cara Membuat Sop Daging Sapi Mudah, Enak dan Gratis - #Resep dan Cara Membuat Sup Makaroni Spesial - #Resep Masak Ikan Kakap Saus - #Nikmatnya Resep Rujak Sayur Petis Super Pedas

Resep Cara Membuat Sop Daging Sapi Mudah, Enak dan Gratis

Resep dan Cara Memasak sop daging - Sebenarnya cara membuatnya dan bumbunya resep masakan ini cukup simpel dan mudah untuk dicoba sendiri dirumah. Bahan baku membuat sop daging yang enak dan resep dapurnya pun gampang ditemukan dipasaran.

Resep cara Membuat Sop Daging Sapi

Seperti pada Resep Rahasia Terong dan Teri Masak Balado Enak, Mudah pada artikel masakan sebelumnya. Biar lebih tau dan dapat dijadikan sebagai koleksi resep dapur, yuk dicoba resep daging sapi ini bunda :)

Bahan:

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat sup daging sapi adalah sebagai berikut.. Bahan ini harus disiapin dahulu sebelum membuat..


  • 500 gr Daging Sapi, potong dadu
  • 1 buah Jeruk nipis, ambil airnya
  • 500 ml Air
  • 2 btg Wortel, potong melintang
  • 100 gr Jagung pipil
  • 2 siung Bawang putih, rajang halus
  • 1/2 Bawang bombai, rajang kasar
  • 2 cm Jahe, memarkan
  • 1 sdt Merica bubuk
  • 2 sdt Garam
  • 1/2 sdt Gula pasir
  • 1 btg Daun bawang, potong 2 cm
  • 2 sdm Bawang goreng


Cara Membuat :

Ikuti langkah dan cara membuat Sup Daging sapi berikut ini agar hasil masakan sop daging sapi yang kamu buat rasanya enak dan lezat..

  1. Lumuri daging dengan jeruk nipis, lalu diamkan kurang lebih 15 menit, kemudian cuci kembali dan tiriskan.
  2. Rebus daging sapi sampai benar2 empuk.
  3. Masukkan  bawang putih, bawang bombai, wortel, jagung, dan jahe. Masak sampai wortel empuk.
  4. Bumbui dengan garam, merica, dan gula, sesuai selera hingga dirasa cukup dan pas.
  5. Tambahkan irisan daun bawang, aduk hingga mendidih.
  6. Angkat dan taburi dengan bawang goreng.